sábado, 1 de novembro de 2014

Broas dos Santos

No dia 1 de Novembro festeja-se o Dia de Todos os Santos e na região onde vivemos é dia do tradicional Pão-Por-Deus.
No Jardim de Infância fizemos as broas, que depois levámos para casa e partilhamos com a família.




 Usámos a balança para pesar os ingredientes.

4kg de farinha

 40 gramas de fermento de padeiro

2 kg de açucar
12 ovos
2 colheres de bicarbonato de sódio 
500 gramas de margarina
0,5 litro de leite 
40 gramas de canela
40 gramas de erva-doce
casca de 1 limão
 
Amassar muito bem.


 Fazer as broas.
 Depois de pinceladas com gema de ovo as broas vão ao forno a cozer.

E aqui estão as broas depois de prontas... ficaram uma delicia!

1 comentário:

Carla S disse...

Também quero!!!
Devem estar mesmo apetitosas!!!
Beijinhos
Carla S

sala azul http://salaazu.blogspot.com